解析:人体摄入的主要营养物质有无机盐、水、油脂、蛋白质、糖类、维生素,其中
油脂、蛋白质、糖类和维生素属于有机物。
(1)正确;因为蛋白质是人体中的重要营养物质,是构成人体细胞的基础物质。
青少年处于生长发育时期,对蛋白质的
需求要比成年人多些。
(2)不正确;食物中的纤维素促进肠蠕动,帮助消化。
(3)正确;光合作用是在叶绿素作用下,将二氧化碳和水转化为有机物(主要是
淀粉)并释放出氧气的过程。
(4)不正确;食盐并不等于无机盐,它只是无机盐的一种。
(5)不正确;应主要通过蔬菜、水果等食品来补充维生素。
(6)不正确;过量摄入钙、铁、碘元素对人体有害。
(1)淀粉 (2)蛋白质 (3)油脂 (4)维生素C (5)碘 (6)毒品
鲜鸡蛋 ;白砂糖(或精面粉); 柠檬汁
解析:读懂标签上的信息并对物质加以分类是解题的关键所在。
将土豆切开,在切口处滴几滴碘水,若变蓝说明土豆中含有淀粉。
首先查看食品的保质期和生产日期,再看食品表面是否有霉斑或性状的改变。
这些食品不可食用,应集中销毁。
解析:利用碘液使淀粉变蓝色的性质,检验淀粉的存在。判断霉变食品或过期食
品应根据食品的生产日期、保质期及颜
色等来判断;为了防止重新被不法商赈
流入市场,应予以集中销毁。
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