江苏省南京市中考化学课堂同步练习
一、化肥简介
农作物生长需求量最大的营养元素是氮、磷、钾三种元素，因此氮肥、磷肥、钾肥是最重要的三种化肥。另外，复合肥是指含有两种或两种以上营养元素的化肥。
1.各种化肥的种类和作用
【示例】(2008福州)碳铵(NH4HCO3)能使作物枝繁叶茂。碳铵属于( )
A.钾肥 B.磷肥 C.氮肥 D.复合肥
解析：根据碳铵的化学式可以看出，碳铵中含有的营养元素只有氮元素，故属于氮肥。
答案：C
状元笔记
各种化肥对作物的生长所起的作用不同，氮肥主要促使茎叶生长;磷肥主要使果实饱满和根系发达;钾肥主要使茎秆健壮，增强抗病、抗倒伏能力。
2.使用化肥和农药要注意的问题
化肥和农药是作物生长不可缺少的，但是不合理使用会带来一些环境问题。因为化肥和农药中都含有一些重金属和有毒有机物，过量使用不但不会增产，还会带来环境污染。近几年出现的水华和赤潮等水污染现象以及食品污染事件也与化肥农药的过量使用有关。因此要合理使用化肥、农药，既保证作物丰收，又尽量减少对环境的污染。
二、化肥的简易鉴别
活动与探究：初步区分氮肥、磷肥、钾肥的方法
1.比较外观和溶解性
氮肥 磷肥 钾肥
碳酸氢铵 氯化铵 磷矿粉 过磷酸钙 氯化钾 硫酸钾
外观 白色晶体 白色晶体 灰白色粉末 灰白色粉末 白色晶体 白色晶体
气味 强烈气味 无味 无味 无味 无味 无味
溶解性 易溶 易溶 难溶 能溶 易溶 易溶
2.用灼烧或加入熟石灰研磨的方法
氮肥 钾肥
硫酸铵 氯化铵 硫酸钾 氯化钾
灼烧 可燃烧，熔化或冒气泡 不燃烧，跳动或有爆裂声
加熟石灰研磨 放出刺激性气味的气体 无刺激性气味气体生成
结论：初步区分氮肥、磷肥、钾肥的方法
(1)看外观：氮肥、钾肥都是白色晶体，磷肥是灰白色粉末。
(2)加水：氮肥、钾肥都易溶于水;磷肥大多不易溶于水或部分溶于水。
(3)燃烧：氮肥可燃烧，熔化或冒气泡;钾肥不燃烧，灼烧时跳动或有爆裂声。
(4)加熟石灰研磨：含有铵根离子的氮肥能放出具有刺激性气味的氨气。
【示例】 化学肥料要合理使用，下列不宜与熟石灰混合使用的是( )
A.NH4NO3 B.KNO3 C.Ca3(PO4)2 D.K2SO4
解析：铵态氮肥与熟石灰混合会产生有刺激性气味的氨气，使化肥失效;A项含 ，为铵态氮肥。
答案：A
状元笔记
铵根离子(铵盐)的检验方法：加入碱溶液，有刺激性气味的气体放出，用湿润的红色石蕊试纸检验，变蓝色。(可简记为铵盐遇碱生气)据此可知，铵态氮肥不能与碱性物质混用，否则放出氨气，降低肥效。
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