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肉桂酸酯(cinnamate)
【肉桂酸酯】(cinnamate)学名3-苯丙烯酸酯。重要的肉桂酸酯有肉桂酸甲酯、肉桂酸乙酯、肉桂酸苄酯等。(1)肉桂酸甲酯:化学式`C_10H_10O_2`,分子量162.19。无色结晶,有似杨梅香气,熔点34℃,沸点261℃。不溶于水,易溶于乙醇、乙醚;(2)肉桂酸乙酯:化学式`C_11H_12O_2`,分子量176.21。存在于苏合香酯和樟脑油中。无色油状液体,有似杨
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