高二化学上学期期中必备知识点第一章_化学知识点-查字典化学网

营养从字义上讲营的含义是谋求，养的含义是养生，营养就是谋求养生。小编准备了高二化学上学期期中必备知识点，具体请看以下内容。

第一节生命的基础能源糖类

知识与技能

过程与方法

情感态度与价值观

1．了解糖类的组成和分类。

2．了解葡萄糖的还原性、淀粉的水解以及糖类在人体内的消化和功能。

3．了解纤维素的组成和性质。

1．采取问题解决和实验探究的教学模式突破本节课的难点葡萄糖的结构与性质。

2．自主总结、概括、列表比较葡萄糖、淀粉、纤维素的有关知识(比较内容可包括化学式、分类、性质、存在、生理作用、工业上的应用等)，形成清晰的知识结构，并在这一过程中体会学习方法。

1．突出纤维素的生理功能和在生产中的应用，体现化学在生命活动和生活中的重要作用。

2．加深对化学与生活密切关系的认识，激发学习兴趣，促进科学素养的全面提高。

第二节重要的体内能源油脂

知识与技能

过程与方法

情感态度与价值观

1．了解油脂的成分及油脂在体内的消化过程和功能。

2．通过学习油脂的组成和结构，明确油脂是高级脂肪酸甘油酯；了解高级脂肪酸的饱和程度与在室温下油脂状态的关系。

通过分析熟悉的素材：生活状况和食物构成习惯等，学习分析归纳的方法。

认识油脂与人类生命和生活的密切关系。认识油脂对人类健康的意义，形成正确的饮食观。

第三节生命的基础蛋白质

知识与技能	过程与方法	情感态度与价值
通过对蛋白质和氨基酸的组成、结构和性质的介绍，了解它们的结构和性质特点。	通过设计实验，自主探究蛋白质的性质，并讨论这些性质是如何应用于生产、生活实际当中的，培养科学探究的能力和方法。	通过介绍人体必需的几种氨基酸，认识合理膳食的重要性，以及营养均衡与人体健康的关系。通过介绍1965年我国科学家在世界上首次人工合成具有生物活性的蛋白质结晶牛胰岛素，体现我国科学家在这一领域中所作出的巨大贡献，培养爱祖国、爱科学的情感。

第四节维生素和微量元素

知识与技能

过程与方法

情感态度与价值观

1．了解脂溶性和水溶性维生素，了解维生素C的结构、功能和性质

2．了解微量元素对维持生命活动、促进健康生长和发育的重要作用。

通过对新鲜水果中是否含有维生素C的探究实验，了解维生素的分类、性质特点和主要来源，以及在人体内的重要功能和摄入途径等，并在这些活动中学习科学探究的基本方法。

养成科学的饮食习惯，全面摄取多种营养，保持膳食平衡，促进身体健康，并从中认识化学对提高人类生活质量和保持人体健康的积极作用。

高中是人生中的关键阶段，大家一定要好好把握高中，编辑老师为大家整理的高二化学上学期期中必备知识点，希望大家喜欢。

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