在新鲜的柿子里含有大量水分,还含有葡萄糖和果糖等,当它被晒成柿饼时,水分逐渐蒸发,果肉里所含的葡萄糖和果糖随着渗透到表皮上来,这两种糖的性质不一样,果糖味道很甜,容易吸收水分,在它渗透到柿饼的表面时,就抓住空气中的水分,黏附在柿饼的表皮上,类似蜜饯外面的糖浆,葡萄糖的甜味不如果糖,但却不容易抓住空气中的水分,它渗透到柿饼的表皮上时,就成为一层白色的粉末,正好把黏附的果糖包住,使得整个柿饼都是干燥的,原来这层白粉是葡萄糖粉末。
【柿子外面的白粉是什么】相关文章:
与“柿子外面的白粉是什么”相关文章
网友关注
精品推荐
- 人教版化学九上第二单元《课题1:空气》课堂教学实录-胡改改
- 沪教版八年级下册数学练习册21.3(2)分式方程P15
- 人教课标版-2011化学九上-3.2.2《原子核外电子的排布》课堂教学实录-高凤娟
- 人教版化学九上第二单元《课题1:空气》课堂教学实录-王爱云
- 人教课标版-2011化学九上-3.2.1《原子的结构》课堂教学实录-李强
- 人教课标版-2011化学九上-3.2.2《原子的结构-第二课时》课堂教学实录-周南实验中学
- 2019秋高一化学鲁科版创新班第7次课课堂实录
- 《空气的成分》初中科学优质课教学视频-宁波三江名师-夏丹丹老师
- 北师大版数学四年级下册3.4包装
- 【获奖】科粤版初三九年级化学下册第七章7.1 溶解与乳化