问题：
早些年，当压水井（将地下水压出来使用）还没有出现的时候，许多地方的饮用水取自于鼓井，井水来源也是地下水（用桶吊上来使用），冬暖夏凉，有些人为了清凉解渴，现取现喝但不致于闹肚子，这是为什么呢？原来，人们除了有时在井里撒些明矾，还在挖井的时候就在井底铺了一层厚厚的物质，那么，这一层厚厚的物质是什么呢？这层厚厚物质起什么作用呢？
实验：
把新制的木炭放在滴有适量红颜料的水中。
（1）观察到的现象是什么？
（2）能否用木炭制冰箱去味剂？
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