(1)物理性质：
色、态、味：通常情况下呈液态、没有颜色、没有气味、没有味道
熔、沸点：在标准大气压下，沸点100℃，凝固点是0℃
密度：4℃时，密度最大，为1g/cm，水凝固成冰时，密度变小
重要性质：水能溶解多种物质形成溶液
(2)化学性质
水在通电条件下可以分解为氢气和氧气，水还可以与许多单质(金属、非金属)、氧化物、盐等多种物质发生化学反应
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