我们知道,孩子生长发育的实质是细胞快速分裂、生长和再生的过程,在此过程中,含锌酶起着重要的催化作用,它能有效促进细胞的分裂、生长和再生,同时锌还广泛参与核酸、蛋白质及人体内生长激素的合成与代谢,是身体发育的动力所在。先给孩子补锌,能使人体细胞包括骨骼细胞的分裂、生长加快,而骨骼细胞的增多和生长恰恰是钙沉积的基础,因此补锌后再给孩子补钙,会更有利于钙营养的吸收、沉积和利用,达到事半功倍的补钙目的。从这个意义上说,补锌是促进钙及其它营养吸收的前提,也是维持人体各种营养元素平衡的关键。医学专家在取不同钙量的锌平衡实验中也证实,锌对钙的吸收不仅没有影响,还能促进钙的吸收,一些缺锌侏儒症患者体内也不缺钙,但锌含量却明显不足。由此可见,如果孩子体内缺锌,单一补充钙营养是无法有效促进孩子身体发育的。
所以,家长们要注意在补钙之前先补锌,以促进钙及其它营养物质的吸收。当然还有一点要注意,那就是不要服用所谓的锌钙复合制剂,因为锌和钙的吸收机理相似,而钙在人体中的含量远多于锌,化学性质也比锌活泼,除非是经过科学配比和生物转化(如康普力星),否则会因锌、钙相互争夺载体蛋白而产生拮抗作用,最终影响锌的吸收。这也是营养学家提出“先补锌,再补钙”的原因之一。
为什么提出“更聪明”呢?这是因为锌是唯一被誉为“生命之花”和“智力之源”的营养元素,与孩子的大脑及智力发育密切相关。所以,使孩子更聪明、长得快,要补钙,需先补锌。
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