高一化学教案：生活中两种常见的有机物教案

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本文题目：高一化学教案：生活中两种常见的有机物教案

必修2第三章有机化合物

第三节生活中两种常见的有机物

(第一课时乙醇)教案

一、教材分析

1、在初中学生只是简单地了解乙醇的用途，没有系统的学习其结构和性质。乙醇是典型的重要的烃的衍生物，但对高一学生来说是第一次学习烃的衍生物知识，而且知识点较多，难度较大;因此，教材采取降低难度，循序渐进的办法学习乙醇的化学性质。

2、教材力求通过乙醇的的化学性质的学习，让学生懂得官能团对有机物性质的重要影响，建立结构性质用途的有机化学学习模式。

3、对于乙醇的结构，利用定性与定量实验进行探究的方法很多，教材巧妙地避开较为复杂定量实验，利用钠与乙醇反应的定性实验与乙烷对比，推导出乙醇的分子结构，明确羟基的官能团地位。

4、教材对乙醇的氧化全面介绍，由回忆乙醇燃烧到乙醇的催化氧化实验探究，再到乙醇被强氧化剂氧化的简单介绍，由浅入深，难易适当。

二、学习目标

知识与技能：1、认识乙醇的物理性质，认识乙醇的分子结构和部分化学性质

2、理解烃的衍生物和官能团的概念

过程与方法：1、直接体验乙醇的部分物理性质

2、利用实验探究和思考交流理解乙醇的结构和部分化学性质

3、感受性质对比结构区别确定结构新的性质的化学学科方法

态度情感与价值观：1、认识乙醇对在社会生活中的重要贡献以及饮用过量的危害

2、在体验、实验、思考、交流、推导中逐步形成科学态度和合作精神

三、重点和难点

重点：乙醇的分子结构、乙醇的化学性质、烃的衍生物和官能团的概念

难点：乙醇的分子结构确定、乙醇的催化氧化理解

四、教学设计

1、按照《课程标准》化学2有关乙醇的内容标准控制教学，特别是把握好知道乙醇的组成、结构和主要性质要求下的深度和广度。

2、充分利用教材特点和资源进行教学，特别是教材巧妙避开乙醇与金属钠反应的定量实验，利用对比乙烷C2H6的结构和C2H6O的两种同分异构体推导出乙醇的分子结构。

3、根据学生认知基础，注意思维启发、注意实验操作指导，重视学生自主学习，提供大约15分钟的自主学习时间，搭建恰当的自主学习平台。

4、利用及时训练强化知识要点的学习，并进行及时评价。注意课后的巩固训练，精选有针对性的中等难度题目进行课后巩固训练。

5、教学流程：

五、学习过程

一.乙醇

【动手体验】

1、在手背上用圆珠笔写上物质二字，用棉签蘸取乙醇擦洗手背上的字迹，观察字迹变化，注意手背上的感觉。

2、用棉签的另一端再蘸取乙醇闻其气味。

【小结】

(一)乙醇的物理性质

颜色气味状态密度溶解能力水中溶解性挥发性

比水轻

【及时训练】

1.下列混合物中，不能用分液漏斗分离的是( )

A.乙醇和水 B.硝基苯和水

C.溴苯和水 D.四氯化碳和水

(二)乙醇的化学性质(部分)

1、乙醇与金属钠的反应

【演示实验】在盛有少量无水乙醇的试管中，加入一小块新切的、用滤纸擦干表面煤油的金属钠，在试管口迅速塞上配有医用注射针头的单孔塞，用小试管倒扣在针头之上，收集并验纯气体;然后的点燃，并把一干燥的小烧杯罩在火焰上，观察到杯壁出现液滴后，迅速倒转烧杯，向烧杯中加入少量澄清石灰水，观察现象，比较以前做过的钠与水反应的实验，完成下表：

项目

与金属钠反应的物质金属钠的变化气体燃烧现象检验产物

水

乙醇

【思考与交流】

画出乙烷(C2H6)的结构式：，乙烷不能与金属钠反应产生氢气，而乙醇(C2H6O)却能与金属钠反应产生氢气;按照碳四价、氧二价、氢一价的规律，C2H6O存在下列两种结构，则乙醇的分子结构应为 (填甲或乙)

Ⅰ Ⅱ

因此，乙醇的结构简式为或。相当于乙烷分子中的

后的产物，叫做烃的衍生物。

【自主归纳】

△ 水的结构式可以表示为：HOH，请你模仿水与金属钠反应方程式，书写乙醇与金属钠反应的化学方程式为

△ 烃分子中的原子被其他原子或所取得而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。