汽化和液化教案人教版物理11_教学设计-查字典化学网

一、教学目标：

知识目标;1、让学生了解汽化和液化的概念，并能判断。

2、了解汽化的其中之一形式蒸发的概念

3、了解影响蒸发的三个因素和液体蒸发时要吸热。

技能目标：4、培养学生实验设计能力、严谨和科学态度及相互协作、友好相处的健康心态。

二、重点和难点：影响蒸发的三个因素

对比实验的设计(如何控制实验条件)

三、讲授过程：

一)引入

1、教师用酒精在黑板上写下GOOD MORNING

2、小实验：酒精的的汽化和液化

(在透明塑料袋中滴入几滴酒精，将袋挤瘪，排尽里面的空气后用绳把口扎紧，然后放往入热水中)让学生观察现象并解释。

引入课题：汽化和液化

二)、新课讲授

1、汽化和液化

板书汽化的定义：物质从液态变为气态的过程

液化的定义：物质从气态变为液态的过程。

强调：汽化和液化是发生在液态和气态两种状态之间的物态变化。

出示：冰水倒入烧杯，烧杯外壁出现小水珠，判断是什么现象?

(空气中的水蒸气遇冷的烧杯壁液化而成。)

[教师找黑板上的字，怎么不见了?]由学生解释，由此引出蒸发的概念。

2、蒸发

定义：在任何温度下都能进行的汽化现象。

强调：任何温度下。

由学生例举日常生活中蒸发的实例。

设疑：你认为哪些因素可能会影响蒸发的快慢?

3、课内探究实验：影响液体蒸发快慢的因素。

① 提出问题：液体蒸发快慢与哪些因素有关?

② 学生猜测：温度、液体的表面积、空气的流通程度、液体的性质、湿度等

③小组分工合作设计实验方案：(附小组实验设计工作单)

汇报实验思路。设计对比实验就注意什么?

(实验组和对照组除可控条件不同外，其他的条件必须要相同)

④实验验证猜测的正确性。

⑤汇报结果，并结合课件展示。

结论：影响蒸发快慢的因素有：表面积越大，蒸发越快

温度越高，蒸发越快

液面空气流动越快，蒸发越快

⑥用结论解释生活中的现象。

饭店里的干手器是通过什么方式来加快水分蒸发的?

现代节水农业常用喷灌、滴灌技术取代以前的漫灌，节水50%左右，这是为什么?

设疑：相同质量的不同的液体(如酒精和水)蒸发的快慢一样不一样?

(不一样)

如要证明你的猜想，该如何设计实验?

结论：不同的液体蒸发快慢不一样，可见，蒸发的快慢也屯与液体的性质有关。

4、小实验：用酒精棉花擦拭手臂，你会有什么感觉?

(有阴凉的感觉)

结论：蒸发时要吸热。会使周围的物体温度降低，因此，蒸发有降温致冷的作用。

解释下列现象：

游泳上岸时，为什么风一吹，比在水中还冷?

炎热的夏天，电风扇一吹，为什么人会感觉凉快?

讨论：在大热天，狗为什么常会伸出长长的舌头，你知道为什么吗?

四、总结：

1、蒸发的特点：在任何温度下，发生在液体的表面，影响蒸发的三个因素

2、蒸发需要吸收热量，有降温致冷的作用。

五、作业：

课本P132

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