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初中化学实验教学中微课的应用
来源查字典化学网| 2018-02-26 发表| 377 人浏览| 教学经验分类:化学论文

教学经验

初中化学实验教学问题较多,课时少、教师不重视、学生升学压力大。利用微课来助力初中化学实验教学,可以使学生更好地学习化学知识、掌握学习化学的学习方法。文中结合使用微课进行实验教学的实践经历,讲解如何巧妙地将微课与初中化学实验教学相结合。

关键词:微课;初中化学;实验教学

一、微课及其特点

微课程(Micro-lecture)这个概念是在2008年由美国新墨西哥州圣胡安学院的高级教学设计师戴维彭罗斯(DavidPenrose)首次提出的。他认为微课程是知识脉冲,只要在相应的作业与讨论的支持下,能够与传统的长时间授课取得相同的效果[1]。我国最早提出微课这个概念的是广东省佛山市教育局的胡铁生。胡铁生认为微课是以微型教学视频为主要载体,教师针对某个知识点或教学环节而设计开发的一种情景化,支持多种学习方式的新型在线网络视频课程[2]。微课的教学优势和特点主要表现为内容单一、主题突出、简短精炼、知识可视听化、资源容量小,适合传播,这些都符合信息化时代对教学方式改革的要求。微课作为一种新型的教学资源,它的使用者主要是学生,而老师应当是这些学习资源的制作者和提供者。和传统的教学辅助资源相比,微课可以为学生提供更广阔的平台、更丰富的资源、更自主化的学习方式。

二、初中化学实验教学现状

化学是一门以实验为基础的学科,实验是化学教学必不可少的一部分。初三化学学科中的实验大致分为基础实验、探究实验、演示实验、家庭小实验四部分。八个基础实验和相关的探究实验一般需要在学校专门的实验室在老师的指导下完成;演示实验一般是在上课的教室由老师和学生共同完成;家庭小实验是学生在家里利用简易的材料和可取的物品完成的。化学在初中是一门特殊而又尴尬的学科。初中三年只有初三才有化学,相对其他学科教学内容较少,但是初三学生又面临着升学考试,学习压力较大。中考这样一个方向标,使得学校将学生的考试成绩作为考核教师的主要依据,特别是中考成绩。教师对学生是否优异的评判标准也是成绩。在成绩至上的观念下,教师的教学更倾向于知识内容,而不是学生的操作能力和化学学科素养。教师往往会将学生实验变为演示实验,部分实验甚至采用讲述的方式来呈现其中的知识内容,学生看实验、背实验、记实验。这样的方法被认为是高效的。即使有的教师组织学生上实验课,也把大部分时间花费在讲实验、强调实验注意事项和安全方面。学生只是机械地按照老师提供的实验步骤来操作完成实验,没有思考的空间,实验后也没有思考和分析实验结果的习惯。家庭小实验大部分教师都只是布置一下而已。至于学生有没有去做,完成的情况怎么样,对实验有哪些反思,教师都没有获得反馈的途径。甚至有的教师不处理家庭小实验的内容,这样不仅对学生能力的提高无益,有时也会形成一定的知识漏洞。基于这样一个糟糕的初中化学实验教学现状,需要教师从思想上重新认识化学实验的重要性,并且迫切需要一种新的教学手段或者教学方法来改善这个现状。微课的兴起在冲击传统教学理念的同时,也给予初中化学实验教学生机和活力。在化学实验教学中如何使用微课,如何将两者完美结合?笔者结合自己的实践提出一些方法。

三、微课与初中化学实验教学的结合形式

(一)实验前使用微课进行预习

带学生去实验室做实验是一件非常痛苦的事情,很多教师都有这样的体会。在实验室中,教师反复地讲解实验步骤,强调实验的注意事项,还要不停地强调安全问题。可是到了分组做实验时,学生仍然是手忙脚乱、顾此失彼。对于学生而言,从进实验室的兴奋,到听实验的抑制,到做实验的忙乱,到离开的失落,留给他们印象最深的仍然是老师在讲台上的要怎样和千万不能干什么,至于做了什么实验、怎么做的、有什么收获全部被忙碌的心掩盖了,更不要说提升实验操作能力和小组合作能力了。初中阶段要求教师结合具体的教学内容和学校实际,积极创造条件,通过多种途径,安排和组织学生完成至少八个化学实验活动,即粗盐中难溶性杂质的去除、氧气的实验室制取与性质、二氧化碳的实验室制取与性质、金属的物理性质和某些化学性质、燃烧的条件、一定溶质质量分数的氯化钠溶液的配制、溶液酸碱性的检验、酸和碱的化学性质[3]。下面以一定溶质质量分数的氯化钠溶液的配制实验为例,对使用微课进行实验预习进行分析。首先,教师要针对一定溶质质量分数的氯化钠溶液的配制的教学内容设计相应的学习单,分析学生学习该实验的实际需求。在此基础之上,教师设计和制作微课。微课包括的主要内容有:配制氯化钠溶液的一般步骤、选取的实验仪器、配制溶液的注意事项、配制溶液的误差分析,另外还包括天平的使用(即固体药品的称取)、量筒的使用(液体药品的量取)等基本实验操作。在设计微课时要适当地对教学内容进行划分。如果将所有的内容都放到一起,学生的学习时间较长,容易产生视觉和听觉疲劳,从而失去学习的兴趣,使得学习效果降低。在本实验中我一共制作了五个微课:①氯化钠溶液的配制,包括配制溶液的一般步骤和实验仪器的选择;②溶液配制的误差分析,包括配制溶液的注意事项,并在讲解的过程中穿插详细的误差分析;③固体药品的称取,主要讲解固体药品在取用和称量时的注意事项和误差分析;④液体药品的量取,主要讲解液体药品在量取时的注意事项和误差分析;⑤溶液的稀释,主要讲解的是由浓溶液稀释配制一定质量分数的稀溶液的方法。其中①、②和⑤是每个学生在课前必须完成的学习任务,而③和④可以根据学生前期的学习情况进行有选择性的学习。将制作好的微课传至班级QQ群中,并明确在课前预习中学生所需要掌握的内容,要求学生进行预习并完成对应的学习单。课堂上教师在实验开始之前将注意事项进行有效的讲解,之后就将实验课堂交给学生,让学生小组合作完成实验。在学生实验的过程中,教师进行巡视,引导学生观察实验现象并进行记录,对实验中的一些异常现象进行分析并对整个实验进行总结。与传统的化学实验课相比较,利用微课预习更有利于学生在课堂上将注意力集中在所做的实验上,有更多的时间对实验目的、实验注意事项、实验误差进行思考,而不是像机器一样按照流程从头到尾进行操作。这样更有利于激发学生学习化学的热情,更有利于提高学生的动手实践能力、探究能力和学生间的合作能力,使学生的化学学习更加有效。

(二)弥补部分实验的缺陷

在课堂上,并非所有的实验都可以在现场完成。如果教师采取讲解的方式来处理的话,学生就会觉得这部分知识比较枯燥。即使通过教师的反复讲解和学生的强化记忆掌握了这部分知识,也会很容易混淆或者忘记。这样不仅学习效果较差,而且会降低学生学习化学的兴趣,长期以往不利于学生掌握化学的学习方法。例如一氧化碳和氧化铁反应的实验。一氧化碳是一种毒性较大的气体物质,危害较大。初中实验室并不具备制取一氧化碳的条件。因此,教师可以借用高中实验室来完成这个实验,并且把实验录制成视频,结合讲解和分析将视频制作成微课。又如铁钉锈蚀实验。铁钉的锈蚀需要的时间较长,无法在一节课内观察到明显的实验现象。微课可以将实验中等待的时间删减掉,直接将实验流程、实验现象和实验结果呈现给学生。再如高炉炼铁的实验。不太可能把学生带到工厂现场去参观高炉的结构,了解工业炼铁的方法。因此,教师可以用微课来讲解高炉的结构和炼铁的原理。在设计此类微课时,要结合图片、视频、文字和语音讲解,将知识可视听化。在上课时,让学生观看教师制作的微课,学生不仅学到了相应的知识,拓展了知识面,而且印象比较深刻。

(三)展示实验中的微观变化

宏观的物质都是由微观的粒子构成的,同样化学反应的实质就是微粒之间的反应。但是微粒是人的肉眼无法看到的,所以学生看到了实验现象并不等于理解实验原理。初三的学生初次接触化学,无法正确地用微粒观来解释化学反应的宏观现象,这对学生理解化学知识来说是一种阻碍。例如在讲解水的组成时,要对电解水的实验进行微观的解释,才能由实验现象一步步地推导出水是由氢元素和氧元素组成的。此时,我们就可以借助微课分别用两个不同大小的圆形来表示氢原子和氧原子,用图片和动画来展示水电解的过程。这样就能将物质微观的变化宏观化,将原本较抽象的知识形象化。用动画展示的过程中再结合教师的剖析讲解,实现知识的可视化和可听化,比较符合学生的认知规律。通过这样的微课,学生能够较轻松、较深入地探寻知识的本质,并且能够举一反三地去理解相似的化学反应。

(四)指导学生完成家庭小实验

著名教育家杜威的教育理念之一就是教育即生活,生活和学习是紧密联系在一起的。同样,化学和生活也是密不可分的。我们的吃、穿、住、行等都离不开化学,所以学生在课外同样可以学到很多有关化学的知识,也可以利用我们身边的一些容器和物品进行简单的化学探究实验。例如在初中阶段,结合教材的知识,可以完成鸡蛋去壳、鉴别硬水和软水、自制简易的净水器、调节阀门观察天然气的燃烧、铁钉生锈、清除水垢、乳化作用、鉴别棉和羊毛等实验。初三的学生刚接触化学,基础薄弱,探究能力有待提升。所以,如果教师简单地布置一些家庭小实验,学生可能不知道该如何完成,无从下手,实验报告或者实验小结也写得乱七八糟。但是,如果教师花大量的时间在课堂上讲解具体的实验操作又得不偿失。利用微课可以解决上述两难的问题。例如在学习过水的净化后,可以让学生完成自制简易的净水器的家庭实验,同时教师要设计和制作好对应的微课。微课中说明学生应该选择的实验器材和实验物品、实验物品的用途、净水材料的特点、净水的最终效果、实验的注意事项等。学生在家里做实验之前可以反复地观看微课,直至对实验过程有一定的了解再去完成实验,做到心中知道怎么做、为什么要这样做,做起来就更加熟练、有目的性。

四、微课在初中化学实验教学中的意义

微课将新的技术和化学实验教学相融合,用先进的教学理念来指导初中化学实验教学,能够给学生提供更多的学习资源、更丰富的学习方法,满足学生个性化学习的需要。微课的使用使得学生的学习时间和空间有所延伸,促进了化学实验教学更有效地开展,使学生学习化学知识更加简单、生动和高效,促进了学生的有效学习。但是要注意的是,微课只是辅助教学、辅助化学实验教学的一种方法,不可以越俎代庖,不可以代替化学实验,不能通过观看学习微课剥夺学生做实验的权利。

参考文献:

[1]关中客.微课程[J].中国信息技术教育,2011,(17).

[2]胡铁生.微课一种新的课堂表现形式[J].小学教学设计(语文),2014,(6).

[3]中华人民共和国教育部.义务教育化学课程标准[M].北京:北京师范大学出版社,2012.

作者:徐桂华 单位:江苏省泰州市姜堰区城西实验学校

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