乙醛又名醋醛,无色易流动液体,有刺激性气味。查字典化学网整理了醛醛类知识点,请考生学习。
本部分知识主要是乙醛的分子组成与结构、乙醛的化学性质、甲醛的性质,醛类的官能团、醛基的结构特征、醛类的通式、醛类的化学性质、醛类的检验方法、醛的同分异构现象等知识,主要掌握醛类的官能团及其化学性质、检验方法,由此可以举一反三地掌握乙醛的结构特点及性质。
1、醛类的结构特征:醛基和烃基直接相连,烃基包括苯基。例如:苯甲醛。
2、醛的分类:按醛中含有醛基的个数、按醛中烃基是否饱和、按醛中烃基是否含有苯环。
3、甲醛、乙醛、丙酮分子式、结构简式;饱和一元醛的通式。
饱和一元醛的通式为:CnH2nO 结构通式CnH2n+1CHO
4、甲醛、乙醛、丙酮的物理性质:甲醛、乙醛、丙酮都没有颜色,具有刺激性气味,乙醛、丙酮为液体,甲醛为气体,三者都易溶于水,易挥发,同时三者都是良好的有机溶剂,甲醛俗称蚁醛,质量分数35%-40%的甲醛溶液,具有杀菌、防腐作用,称为福尔马林。
5、醛类化学性质:
(1)还原反应 醛、酮中含有碳氧双键,在一定条件下和H2发生加成;但C=O和C=C不同,C=O不能和溴水氢卤酸发生加成。
(2)氧化反应:①和银氨溶液反应(银镜反应)
CH3CHO+2[Ag(NH3)2]OH CH3COONH4+2Ag+3NH3+H2O
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